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澳5(www.a55555.net):碳水化合物是长胖“元凶”?不吃主食才不靠谱!这3种主食吃瘦10斤

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不吃主食减肥,为什么不靠谱?

近年以来,不吃主食的低碳水化合物减肥法在网上流传甚广,并被冠以“科学”的名号。很多人被这类方法的神奇减重效果所吸引,试者如云。

然而,减妞一直不赞成未达到严重肥胖程度的年轻女性采用这种方法,除非体重基础很大,而且经过专业评估,后期还有持续的专业指导。

这是因为,低碳水化合物减肥法可能带来使用者不曾想到的多种副作用,后期效果可能与预想背道而驰。

近日,据报道,27岁的小宁是一个体重160斤多斤的胖妹子。从去年12月起,她为了减肥,每天只吃不加油盐的水煮蔬菜和鸡蛋,3个月减到了125斤。然而,减肥成功的小宁却频繁出现头晕、胸闷、心悸、冷汗淋漓的症状,被查出患上了低血糖症……

遇到这种情况,有些朋友问:为什么不吃主食的方法可能带来很多副作用呢?

只有了解了什么是碳水化合物,以及,碳水化合物对人体的好处,你就知道为什么了。

1、什么是碳水化合物

碳水化合物被被称为“必要的罪恶”,减肥的时候不是完全戒掉不吃,最重要的还是控制。在中国人的饮食习惯习惯中,主食占的比例很高。面条啦、米饭啦太多量,吃的蔬菜、肉却很少。

碳水化合物是一个庞大的家族,并不能一概而论的说所有主食都会让人变胖,食物中的碳水化合物包含了单糖、双糖、多糖等。

第一类碳水化合物是单糖和双糖,我们日常所见的糖果、白糖、巧克力、甜味饮料、蔗糖、蜂蜜、甜点等等食物中含有大量的单糖和双糖,这些食物中含有较多的碳水化合物,并且几乎不含有其他营养物质,因此在减肥当中需要尽量避免食用。

另一类碳水化合物则是淀粉和膳食纤维类的多糖类食物,例如谷薯类、蔬果类食物,这类碳水化合物属于复合型碳水化合物,不会导致血糖的快速上升,也就不太容易造成脂肪大量堆积,这类碳水化合物是推荐食用的。

2、碳水化合物有什么好处呢?

碳水化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。但是,碳水化合物不仅是营养物质,而且有些还具有特殊的功能,比如储存和提供热能、构成机体组织的重要物质、参与细胞组成和新陈代谢。

对于减肥的人来说,有些碳水比如膳食纤维可以促进肠道蠕动、增加饱腹感、调节脂肪代谢、解毒和维持肠道功能等多种作用呢。

3、减肥要吃碳水,但必须得吃对

减肥期间我们也要吃碳水化合物。但是呢,碳水化合物的量一定要控制。很多人也知道,减肥期间米饭、面条、馒头、粥等主食都要少吃,像甜点、冰激凌、蛋糕等这些碳水(白砂糖、淀粉)含量较高的高热量食物最好不吃。

减肥期间除了要控制碳水的量,选择合适的碳水更加重要。强烈推荐下面这3种吃不胖的碳水化合物。

⊙ 糙米

糙米其实就是粗糙版的大米,作为一种绿色食品,对肥胖和胃肠功能障碍患者有很好的效果。

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据了解,食用糙米后,人体的血糖上升速度较低,血糖不易升高而细胞吸收量降低,可以达到减肥的效果。

此外,糙米保有精米所没有的米糠层和胚芽层,这部分含有大量帮助减肥的食物纤维,不仅对预防心血管疾病、贫血症有功效,还可改善便秘,促进新陈代谢。

爱吃米饭的你,不如试试把米饭换成糙米呀。

⊙ 燕麦

燕麦作为减肥主食界的扛把子,富含大量的具有可溶和不溶性粗纤维,能减慢胃部消化时间,让人感到饱腹感。

所以很多人吃完燕麦片后就会感觉很长时间都不饿,控制了多余热量的摄入,身体自然而然就会瘦下来。

另外,燕麦中的蛋白质、钙含量是谷物中非常高的,成年人将燕麦作为主食,还可以预防B族维生素和矿物质缺乏。

减肥er可以试试燕麦+牛奶的早餐啊,好吃低卡无负担。

⊙ 藜麦

藜麦被印加土著居民称为“粮食之母”,富含铁、钾、核黄素、镁、锌、铜、锰以及叶酸等各种维生素和微量元素,拥有比普通食物更多的蛋白质,而且氨基酸的组成和人体很接近。

食用藜麦有饱腹感,当你食用藜麦后,由于藜麦经过蒸煮后体积增大3-4倍,感觉比食用标准的减肥食品更饱,而不会有饥饿感。

藜麦是一种完全蛋白全营养食品,这意味着你可以减少其它食物总进食量,每餐饭中添加少量的藜麦即可保证健康和营养。

4、每天要吃多少碳水化合物呢?

根据《2016年中国居民膳食指南》,我们每天所吃的碳水化合物提供的热量占总热量50%-65%比较合适。

比如,一个身高165厘米、体重50公斤的健康成年女性,每天身体所需要大约2200-2500大卡热量,从主食所获取的热量应该保证在1100-1625大卡之间。

好啦,以上就是今天的科普小讲堂。减妞给大家总结下要点:碳水很重要的,减肥期间必须要吃,但是总量要控制,种类要选好,粗细都要吃,混搭更健康~

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