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新2足球app(www.hg9988.vip):银川首店,戴草帽的蒸汽石锅鱼

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分类:健康

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这锅鱼,鲜出屏幕。之所以这么笃定地说出这句,是因为日常写文案说到的“热气腾腾”似乎在今天这个“热气腾腾”面前都有点逊色。这个热气蒸腾是真的会伴随着鲜香,到处四窜的那种。在这里,正在吃鱼,看到前面的桌子突然起雾,瞬间被所有人的目光注视,这种画面真的是莫名热闹。

尤其是落地窗前,看着窗户上的水雾四起。路过的行人看里面灯火温馨,热气四溢,一扇玻璃隔着的室内外两重温度。

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来到【太浪蒸鲜鱼】,这个冬天,还有什么比这更暖呢?兴庆区上海东路660号。街角多了一间单是路过就会让你注意的店名,不论是名字还是这热闹的蒸汽场景,一秒过上银川冬日神仙生活。

这个店面算是2021年末我去过的店里。视觉上让我印象最深刻的,很酷的空间打造,随便一个角落都能凹造型出大片,而且很简单,不会杂乱无章,丝毫没有浮夸的感觉!

新颖的风格,在银川也是吃鱼届里独树一帜的存在。“蒸汽”这一制作方法加持,让这里还多了一种朋克既视感,店里据说这个蒸鱼的设备就花了十多万。成就了在这里吃鱼:4分钟,就能从鲜鱼到入口!

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其实快并不是主要目的,因为蒸汽最大的特点是可以让鱼肉更弹,鱼汤更香浓 。长江鮰鱼,黄辣丁,等等活鱼现场挑选。

优先选用江鱼,这样制作出来,鲜而不腥,嫩而不腻。都是现场自己来根据自己的需求选择,鲜能看得见很放心。

所谓“蒸汽石锅鱼”草帽当锅盖,在银川吃腻了常规的重庆火锅,来这样一锅,真的就是体验神奇又新鲜。选好了鱼,服务员小姐姐先对蒸汽锅消毒,高温蒸汽消毒,满满的仪式感而且会让人更放心。

店里的锅底选择:川蜀麻辣、岭南酸辣黄椒、云南小鲜菌汤、峨眉藤椒麻麻、山城小爱酸菜、还有鸳鸯锅的选择。

我们选择了川蜀麻辣、岭南酸辣黄椒,真的是和我在银川吃的蒸汽鱼也不一样,不再是原味的体验,而是多了很多选择。

店里的底料真的值得一夸,原本以为就是寻常的麻辣,但是直到吃到第一口,就感觉到了不同寻常,据说是专程在四川手工炒制的锅底,口味区别于在银川吃过的所有鱼锅的味道。

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    2022-01-12 00:03:21 

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